miercuri, 9 mai 2012

α alanina


Proprietati fizice
  •   Este o substanta solida, cristalina cu caracter amfoter;
  •   Are puncte de topire foarte ridicate: 258°C;
  •   Este solubila in apa;
  •    Este un aminoacid nepolar;
  •    Gruparea metil a α alaninei este nu este reactiva.

Utilizari
  •   Este cel mai frecvent produs de minare reductiva de piruvat;
  •   Apare impreuna cu lactatele si genereaza glucoza din proteine prin intermediul ciclului de alanin;
  •   Joaca un rol cheie in ciclul de glucoza-alanina intre tesuturi si ficat;
  •  Ajuta la construirea de blocuri de proteine.

Formula chimica a α alaninei: C3H7NO2



            Formula structurala                                Structura 3D a α alaninei

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu